0.5 litre de lait écrèmé
1 cuillère à soupe de maizena (fécule de maïs)
1 cuillère à café de montarde
noix de muscade à volonté
Faites porter à ébullition le lait, incorporez la fécule de maïs et mélangez au fouet jusqu'à épaississement de celle-ci.
Incorporez la moutarde et rectifiez l'assaisonnement à la noix de muscade râpée.
Et votre sause Light est prête sans perte de goût.